Пълнени Гъбени Шапчици

Тази рецепта може да се приложи на различни заленчуци като тиквички , картофи и т.н.

По-големите гиби могат да се оформят по двойки , като се захлюпят една с друга .

Гъбите трябва да се приготвят предварително , после да се напълнят , след това да се охладят и накрая , когато се сервират да се претоплят .

Продукти :

- 8 бр. гъби , като е препоръчителна да са по-големи .

( 2 бр. гъби се предвиждат за 1 порция ) Гъбите се измиват и им се махат пънчетата . След като ги напълните ги слепете 2 по 2 .

- 1 с. л. олио .

Плънката от синьо сирене :

- 1 арпаджика , нарязан на кубчета

- 100 гр. орехи

- 100 гр. галета

- 100 гр. синьо сирене , нарязано на 4 ленти

- ¼ ч. л. индийско орехче

- 3 с. л. прясно мляко

Трябва Ви 1 лист за печене , за да подредите и запечете гъбените шапчици.

Препоръчваме Ви :

- да поставите рафта за тавата на 2 или 3 ниво

- поставете фурната на вентилаторно печене

- настройте на 175 градуса

- време за приготвяне 15 - 20 минути

Начин на приготвяне :

1. Сложете арпаджика в нагрятото олои и изчакайте да омекне .

2. Прибавете пънчетата на гъбите и гответе , докато омекнат.

3. Прибавете орехите , галетата и млякото . Оставете плънката да отлежи , докато се образува твърда смес .

4. Разделете плънката на 4 и я поставете в шапчиците на 4 от гъбите . Покрийте със синьото сирене и захлюпете другите гъби .

5. Забучете ги с клечка за зъби , за да не избяга комбинацията и ги подредете в тавичка , покрита с лист за печене .

6. Печете в предварително загрята фурна .