Сложете да заври 1л. вода, 1с.л. сол, 1 цяла не нарязана връзка копър и една магданоз.
Добавете 600гр. нарязани на шайби калмари за около 90минути.
Загрейте в тиган 50гр. масло и 3с.л. зехтин, добавете отцедените калмари и запържете за около 10мин.
Добавете 100гр. черни маслини, разбъркайте и отстранете от котлона.
Украсете с листенца пресен копър и магданоз.

Приятен Апетит!

Рецептата е предоставена от Галина Стойкова.